Análise de um Rótulo

Olá, prezados leitores. O tema a ser discutido hoje será o de análise de um rótulo de alimento balanceado para cães e gatos.

Quando nos deparamos com um saco de ração de uma marca que nunca vimos antes, qual a primeira coisa que olhamos? 

Mesmo sem ter nenhum entendimento de nutrição, a primeira coisa que nos salta aos olhos são os níveis de garantia, ou seja, a parte do rótulo que contém todas as informações sobre as características nutricionais dentro do pacote....

Alguns termos e mitos que devemos levar em consideração, por exemplo: Por que algumas rações vêm informando: contém pedaços de carne, outros dizem: enriquecido com vitamina A.... por que a diferença de contem; com; enriquecido; a base de;.... mero capricho?

Errado, isso tudo informa a quantidade que existe dentro do pacote:

contém pedaços de carne.... significa que há menos de 4% de pedaços de carne;

com pedaços de carne........significa que há de 4 - 14% de pedaços de carne;

enriquecido com ................significa que há de 14 - 26% do ingrediente;

a base de............................ significa que há de 26 - 99% do  ingrediente;

total de............................... significa que 100% do produto é o ingrediente.

(Isso varia de país para país, mas em suma é válido)

A ração que tenho na minha frente possui os seguintes dizeres nos níveis de garantia:

Umidade (máx) ...................9%

Proteína Bruta (mín) ...........28%

Extrato etéreo (mín) ...........16%

Matéria fibrosa (máx).........3,2%

Matéria Mineral (máx) .......7,5%

Cálcio (máx) .....................1,38%

Fósforo (mín) ....................0,8% 

E ONDE ESTÁ O RESTO? PORQUE SE SOMARMOS ISSO NÃO DÁ 100%!!!!

 Verdade caro leitor, se lembrarmos das postagens passadas veremos que falta um importante nutriente: Carboidratos! Então você que é tão preocupado com sua saúde e que não pode nem ouvir falar de carboidratos, agora sabe o que estava faltando na conta.....

Por que alguns componentes possuem mín e máx?

Simples, porque a maioria das pessoas são leigas quando o assunto é nutrição, e isso é uma forma que o ministério da agricultura teve de defender os consumidores.

Alguns componentes são mais caros na formulação, como a proteína, o fósforo e a gordura (que é o extrato etéreo), já outros são barateadores do produto, como as fibras, água e alguns minerais, então, a empresa é obrigada a colocar, por exemplo: proteína bruta mínima 28%. Isso significa que se tiver menos que isso, a empresa estava tentando lesar o cliente, a mesma coisa que se ela informar que a fibra máxima é 3,5% e tiver mais que isso na análise laboratorial.

Agora voltando à análise, você pode pensar: "proteína 28%, perfeita!" 

Calma láááá amigo, não é proteína 28%, é proteína BRUTA 28%.... permita-me ilustrar melhor para você....

Você tem duas propostas de emprego: uma te oferece 2000 reais de salário e outra oferece 1200....

qual a melhor?

A de 2000 certo? ......Beleza, só deixe-me detalhar melhor as duas:

A de 2000 você será um representante comercial: vai ter que se mudar de cidade, não recebe auxílio alimentação e terá que viajar com a gasolina saindo do seu bolso! 

A de 1200 você também será um representante comercial: muda de cidade mas ganha o aluguel pago pela empresa, o carro também é da empresa e você não gasta nada e ainda tem tícket alimentação....

Agora te pergunto: Qual a melhor????Onde seu salário será melhor aproveitado?

A mesma coisa serve nessa questão dos nutrientes: uma pode ter 28% de proteína, mas a maior parte dela advinda de farinha de penas, que possui um péssimo aproveitamento pelo animal..... a outra pode ter 22%, mas sua proteína vêm de farinha e pedaços de carne que conferem uma digestibilidade (capacidade do organismo digerir e aproveitar) muito maior que a acima.....

Tá bem, mas agora vem a pergunta: E como eu vou saber?

Bem, a resposta está bem diante de seus olhos..... leia a composição do alimento. No Brasil, as empresas colocam os ingredientes em ordem decrescente de inclusão na fórmula. Então, se a farinha de carne está  dois ou três ingredientes antes da farinha de penas, por exemplo, sabemos que a primeira estará em bem maior quantidade que a segunda. 

ATENÇÃO!

Isso só é válido para farelos e farinhas, alimentos com teor de água parecidos,....

Alguns ingredientes que contém muita água ( a carne fresca, por exemplo) aparecem no topo da lista, dando a ilusão de ser o principal contribuinte nutricional do alimento.

Veja bem, a carne fresca tem cerca de 70% de água e apenas 20% de proteínas, já os farelos vão apresentar 5% de água e se formos considerar o farelo de soja, sua proteína é 38%.

Logo, devido a sua grande quantidade de água, a carne fresca necessita entrar em maior quantidade na embalagem e seu nome "espertamente" vem antes!

MAS QUERO SABER O QUANTO TEM DE CADA INGREDIENTE!!!!

Isso, caro leitor, só quem a formulou sabe e por isso temos rações tão boas e rações nem tão boas por aí. Ou acha que segredo industrial só existe na Coca Cola e nos perfumes da Carolina Herrera?

NÃO HÁ UMA FORMA PRÁTICA DE SABER SE A RAÇÃO QUE DOU AO MEU GATO É BOA PRA ELE?

Existe sim!

O método do olho. O que é digestibilidade? 

A grosso modo digestibilidade é a diferença de quanto entra e quanto sai em percentuais, por exemplo:

Se você fornece cem gramas de alimento e ele defeca 30 gramas, você descobriu que a digestibilidade é 70%!

Observe o volume de fezes do seu animal, o odor e sua aparência, dessa forma saberá POR CIMA, que o alimento que você fornece é bom ou ruim. 

Eu como nutricionista já tive a curiosidade de analisar alguns alimentos na internet e até mesmo dentro do mercado e me arrisco a dizer que não há, falando em pet food, ração ruim. Há as melhores e as piores, mas nada que seja ruim! Claro que não vi tudo, mas pense comigo:

- Se uma indústria faz uma ração para suínos e mata um lote inteiro por causa de micotoxinas (toxinas causadas por fungos) a empresa é obrigada a indenizá-lo e vai cada um pro seu lado.

- Se uma empresa faz um alimento balanceado que intoxica e mata o cãozinho de uma senhora de idade, viúva e sem filhos, o que acontece? Até o CQC vai lá! Então as empresas de alimentos pet têm muito cuidado com a questão da formulação, porque com certeza não seria apenas um pacote e sim centenas ou milhares de pacotes.....

Bem, acredito que era isso, como sempre opto por não ficar cansativo. Análise de Rótulos é um mundo a ser discutido e o que postei aqui é minha visão como zootecnista/nutricionista, mas claro que podem haver opiniões contrárias e eu gostaria de ouví-las. 

Espero que tenham gostado do post e que se surgirem dúvidas, por favor, compartilhem!

Grande Abraço

Leonardo Monte Carvalho

Características Fisiológicas dos Gatos

            Primeiramente peço desculpas pois atrasei a  postagem, mas tive imprevistos e não pude postar a tempo, e aqui estamos novamente...

            Bem, os gatos possuem características bem peculiares a um animal domestico e através desse texto tentaremos mostrar que os gatos são carnívoros estritos.

            Esse texto será mais curto que os outros porque todas essas características fisiológicas dos gatos são devido a um fato: ELES SÃO CARNIVOROS ESTRITOS!

Bom, feito a devida chamada vamos conversar agora...

    

Algumas característica muito importante desses animais:

Limitada capacidade de regular enzimas catabólicas do metabolismo de aminoácidos. traduzindo: os gatos tem uma baixa eficiência de produzir enzimas em seu corpo, que são propicias para formar aminoacidos.... Visto que uma proteína é composta de vaaaarios aminoácidos, ele tem dificuldade de satisfazer por si só a necessidade protéica, logo, esses aminoacidos precisam vir do alimento.    

Incapacidade de converter b-caroteno em Vit. A, de converter Acido. Linoleico em Acido Araquidônico e uma Inabilidade em converter cisteína em taurina.

Bem, coloquei essas três características juntas porque todas elas se explicam de uma forma simples e de uma forma mais complicada. O que querem primeiro? A simples? Ok.

A explicação simples para elas é que gatos são CARNIVOROS ESTRITOS!!!!

A explicação mais complicada é a seguinte: de que formas podem ser encontradas a vitamina A?

Resposta: livres (como a própria vit A) e em moléculas de beta caroteno!

E o que é esse tal de beta-caroteno?

Esse bicho nada mais é do que uma molécula formada por duas de Vitamina A, ou seja, quando uma molécula de beta caroteno é quebrada, fornece duas moléculas de vitamina A para o animal.

E onde são encontradas a vitamina A e o beta caroteno?

A vitamina A é encontrada no fígado, carne, peixes e até ovos.

E onde é encontrado o beta caroteno?

Já se perguntou porque cenoura é chamada de carrot em inglês? O beta caroteno vem de vegetais e não há em produtos de origem animal.

Então, por que cargas d`água o gato teria enzimas para converter beta-caroteno em vitamina A se eles nao ingerem beta-caroteno NUNCA, pois.... ELES SÃO CARNIVOROS!!!!?

A incapacidade de converter Acido Linoleico em Acido Araquidonico vem da mesma forma....

A titulo de curiosidade, esses ácidos são chamados de ácidos graxos (graxa pra quem é gaúcho sabe que faz menção a gordura, quem não é gaúcho agora esta sabendo).

Esse acido linoleico através de ações enzimáticas no organismo dos outros animais consegue converter-se em araquidonico, porem, a recíproca não é verdadeira, nos gatos não ocorre sequer a conversão de linoleico em araquidonico, muito menos a de araquidonico em linoleico, porque...Bem.... porque GATOS SÃO C-A-R-N-I-V-O-R-O-S!

O que é o ac. araquidonico?

O acido araquidonico é um nutriente essencial para o metabolismo do animal, principalmente para a manutenção da estrutura da pele, evitando rachaduras e problemas com cicatrizações e regenerações do tecido.

E onde ele é encontrado?

Apenas em gorduras animais como de frango, bovino e de peixes.

E o ac. Linoleico?

Também em gorduras de animais terrestres e óleos vegetais.

Logo entende-se o porque da falta dessa capacidade na conversao de Linoleico em Araquidonico:
Eles consomem tanto linoleico como araquidonico, pois SÃO CAR......NIVOROS!, não necessitando converter um no outro.

E uma inabilidade de converter cisteina em taurina???

O que é taurina?

A taurina é um acido-amino beta sulfônico, enfim.... um nutriente, que recebeu esse nome porque foi encontrado pela primeira vez no coração dos bois (Bos taurus) e após, descobriu-se que apenas existem em tecidos animais (e no Red Bull, logo o Red Bull tem.... ah, q nojo!)   

Voltando, os gatos não conseguem transformar o aminoácido Cisteina em taurina, porque?
Oras, por que a natureza faria isso se ele tinha acesso a taurina já prontinha na natureza? ELE NÃO COME CARNE?! Então? Seria uma capacidade inútil converter cisteina em taurina se ele ja come a taurina! (O que nao quer dizer que ele nao precisa de Cisteina, sim, ele precisa, o que ele nao precisa é transformar cisteina em taurina!!!) 

Outra capacidade dos gatos é a baixa produção de enzimas capazes de digerir carboidratos....

Isso provavelmente se deve a colocação que o gato esta na cadeia alimentar. Se lembrarmos dos lobos, eles conseguem digerir alguns carboidratos porque eram consumidores secundários: o produtor é a planta, o consumidor primário é o herbívoro, ele consome esse herbívoro logo é o consumidor secundário, e tem aquele rumenzão cheio de mato (carboidratos) ali dentro pra ele comer....

O gato vivia no deserto, os consumidores primários normalmente eram insetos ou roedores, os secundários vinham a ser cobras ou outros insetos maiores, em seguida vinham eles, como consumidores terciários ou até quaternários. Cadê o rango? Cadê a planta que devia estar aqui na barriga da presa? Sumiiiiiiu! oO

Por fim, os gatos tem como característica a principal fonte de energia ser provinda das proteínas. As proteínas tem alem do papel fundamental de formação de tecidos, produção de hormônios, etc.... a de fornecimento de energia, e os gatos são altamente eficientes nisso, em quebrar a proteina e aproveita-la como fonte energetica, porque a proteína é abundante na carne e os GATOS SÃO CARNIVOROOOOS!       

  

CONCLUSAO: GATOS SÃO CARNIVOROS ESTRITOS!!!!

O que queremos dizer com isso?

            Que eles comem carne? oO .... é,..... também, mas que não tentemos fazer uma dieta natural ou caseira vegetariana para gatos. Se você é vegetariano ou vegan, tudo bem, mas tens duas opções:

1-             Respeite o animal, não obrigue ninguém a ser como você, principalmente uma diferente espécie, que há muito tempo antes de você surgir, já comia carne!

2-            Quer um animal vegetariano? Tenha um coelhinho, ou uma arara, mas não tenha um animal que retira a maior parte de sua energia da proteína dos alimentos, pois ele vai sofrer!.

A Pets Feeding não faz apologia a nenhum tipo de costume, apenas respeitamos a natureza dos animais!

Grande Abraço

Leonardo Monte  

Características Fisiológicas dos Cães

Olá Leitor, prazer em revê-lo novamente...

Outro dia estava em uma agropecuária e haviam algumas rações (alimentos extrusados, vamos nos acostumar ao termo correto) sendo vendidos a granel.

De repente me entra um senhor e começa a conversar com o vendedor sobre as diversas rações que estavam à venda, ele mergulha a mão em um dos sacos, tira um punhado, enfia na boca, analisa o sabor, faz uma careta e diz:

-  Muito amarga, meu cão não vai gostar dessa aqui não!

Meu cão não vai gostar dessa aqui? como ele sabe? Será que ele era um cão fantasiado de idoso?

Amigos, nossos cães têm um paladar deveras diferente do nosso e o que é gostoso pra ele nem sempre seria gostoso pra nós, e conseguinte, o que é ideal para o organismo deles nem sempre é o ideal para o nosso. Isso porque temos todos fisiologias diferentes, até mesmo dentro da mesma espécie: Por que será que quando os europeus vêm à Bahia e comem aquelas comidas apimentadas têm diarréia?

Fisiologias diferentes, essa é a chave!

E se fiz um post sobre características fisiológicas dos cães, obviamente ela é diferente da dos gatos, o que dará aos bichanos um novo post no Domingo ou na Segunda, o fato é que minha colega zootecnista Lucilene não ficará desamparada de informações para seu bichano.

Bom, falando dos cães, vamos nos transformar em um alimento e seguir boca adentro, passando por todas as etapas até nos transformarmos em um "lindo", firme e "cheiroso" cocô!

Ok, agora fomos apreendidos pela boca dele e ele está nos mastigando...

- Ai, como dói! Quem foi que teve essa idéia?

- Rápido, agarre-se no meio dos dentes, vamos!
- Não está adiantando, ele consegue nos tirar!

Bom amigos, essa é a primeira característica dos cães, suas mandíbulas têm uma alta capacidade de movimentação lateral, não apenas vertical, o que permite que eles tenham alguma facilidade em limpar os dentes (quando comparado aos gatos).

Ainda na boca começamos a ser ensalivados,

- Ah, que banho bom, não aguento mais esse amido em mim!
- Mas que raios, o meu não está desgrudando!
- Nem o meu, droga, quem não gelatinizou esse amido?!

Outra característica importante dos cães é uma saliva de pH alcalino, como todos os animais, rica em mucina (função lubrificante), também como todos os animais, mas a ausência de amilase salivar nos dentes. a amilase salivar é responsável pela quebra do amido para que esse venha fazer sua função: FORNECER ENERGIA, se você não acredita que tem essa enzima, ou tem dúvidas, coloque um miolo de pão na boca e masque-o e ensalive-o por um minuto, ao sentir que ele fica mais adocicado você poderá pensar que algo sabotou seu pão... pode até ser, refaça o teste então e quando ele ficar doce novamente constatará o sabor do amido! Já o cão não terá esse privilégio, pois não possui essa enzima!

Mas por que não?

Simples, onde encontramos amido? Normalmente em grãos e cereais que são ricos em carboidratos, como o milho, por exemplo. E se você me apontasse um cão (lobo) durante seu processo evolutivo comendo uma espiga ou uma pamonha eu lhe daria um prêmio! Por isso a ausência da amilase salivar, porque os lobos na sua evolução não consumiam o amido, logo,a  natureza axou uma perda de tempo lhe dar essa enzima. Por isso, quando o amido é fornecido através do alimento extrusado (OU SEJA, SEMPRE!) ele deve passar por um processo de gelatinização que não entraremos em detalhes.

Outros carboidratos NÃO PROCESSADOS também tem baixo aproveitamento quando comparado a proteínas, visto que a carne é rica nessas segundas e não possui as primeiras. O que faria das enzimas digestivas dos carboidratos (as carboquinases) uma inutilidade em um carnívoro na natureza

Bom, chegamos ao estômago e estamos sendo embebidos em suco gástrico.

-Ah, graças a Deus!
- Minha nossa senhora, meus aminoácidos estão todos indo embora!
- M%#$&, os meus também! Que raio de suco gástrico é esse?

Pobres de nossos amigos que caíram em um pH que normalmente está por volta de 1 (pode variar de 0,9 a 2,0, mas normalmente está por volta de 1,2 ou 1,3), pra quem não sabe isso é muito ácido, mas é uma característica de carnívoros, por que?

Simples, porque na carne encontramos grande quantidade de Proteínas e Lipídeos, as proteínas são quebradas em aminoácidos em pH ácido, já são encontrados zero (não gosto de generalizar e ser radical, mas é zero mesmo!) de carboidratos, 

Curiosidade: então se são carnívoros seu acesso a carboidratos é zero, não?

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ERRADO! Lembra que lobos caçavam normalmente animais grandes e herbívoros, em sua maioria ruminantes... e você lembra também de uma certa Sibéria com pouca disponibilidade de alimentos? Pois saiba também que segundo o autor Santos(2007), um carneiro com 28kg tem em média 3,5kg desse peso em um rúmem cheio, ou seja, da sua caça, 12,5% do peso do animal era um rúmem cheio de pasto pré-digerido. E o que seria pasto (fibra) pré-digerida? A grosso modo são carboidratos prontos para serem digeridos!

Então, com aquela fome desgramada, você acha que eles deixariam uma fonte de energia tão boa passar fácil assim? Claro que não! eles comiam, então, pra finalizar, os lobos tinham acesso ao carboidrato na natureza?

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Parcialmente errado! Na verdade, como sempre procuro ver o copo meio cheio poderia dizer PARCIALMENTE CERTO! Mas na verdade está mais errado do que certo! 

 Porque apenas o alfa e os machos mais fortes tinham acesso a esse carboidrato, ou seja, uma grande minoria. Observações dizem que até hoje é assim, na alcatéia, quando abate-se um animal, normalmente o alfa e os mais fortes vão em cima das melhores fontes de alimento: Rumem (ou estômago se não for ruminante), Fígado e Rins!

Mas voltando a nossa viagem, acabamos de passar do estômago, para o intestino delgado.

Primeiro recebemos um banho de bile...

- Ah, eu precisava mesmo emagrecer, perder essas gordurinhas localizadas!
- Pelo menos uma coisa de boa aqui, melhor que qualquer spa que já fui!
- Verdade, vou ficar mais sarada que a Valesca Popozuda!

Bom, o fígado e o pâncreas dos cães é o sonho de qualquer mulher, das mais gordas às mais magras (porque até as raquíticas se acham gordas), é altamente eficiente quando se trata de quebrar gorduras e absorvê-las pelo intestino delgado gerando energia de reserva, isso é graças a uma bile e um suco pancreático potente, também característica de carnívoros que se alimentam de animais gordurosos (lembra da fauna siberiana? Para sobreviver no frio os animais têm por característica depositar gordura para proteção do frio e reserva energética na escassez de alimentos).

- Agora encosta e dorme, porque essa viagem vai demorar!
- Qual será o filme que vão passar, acho que esqueceram de mim 27!
- Nem imagino, mas... que luz é aquela no fim do túnel?

Outra característica fundamental dos cães, e dos outros carnívoros, nos cães a digestão é rápida e o alimento começa a ser excretado 13 horas depois de ingerido e termina em dois dias, já no ser humano leva 3 dias. E graças a rápida digestibilidade das proteínas, possuem um intestino delgado e grosso extremamente curtos! Por que?

Bem, se o alimento é de fácil digestão, ou seja, rapidamente aproveitado, porque raios ficaria esperando dentro do intestino deles? Nem recebem INSS pra ficar esperando!

Pra você ter uma idéia, os intestinos (delgado+grosso) dos cães tem capacidade de receber 37% do volume ingerido, enquanto o ser humano tem 83% e o porco 71%. 

- Que fedor é esse? Não acredito que você....
- Eu não, deve ter sido você! Eu lá tenho cara de fazer isso!
- Não... droga, somos nós! Onde estamos?

Algo mais a se salientar na fisiologia digestiva dos cães é a presença de um CECO minimamente desenvolvido, o ceco é um compartimento do intestino grosso e representa cerca de 1% do volume compreendido entre estômago e ânus, bem, o ser humano não chega a sequer 1%, então já é alguma coisa esses 1% e são eles os responsáveis pelas caretas da sua velha avó e das risadas aqui na minha casa: falo das flatulências (peidos) dos cachorros! 

Morando no ceco estão colônias de bactérias que têm a principal função de atacar e digerir as fibras solúveis, produzindo gases, e elas fazem isso de sacanagem?

Não! a natureza não curte perder tempo com sacanagens. Se o seu carro, fogão, e até alguns chuveiros podem utilizar gás como combustível, porque o cão não? Os gases são nada mais que as fezes das bactérias, após digerir as fibras, mas alguns desses gases são reabsorvidos no intestino grosso e reutilizados como forma de energia, mas na prática podemos dizer que a energia provinda desses gases é tão baixa que não fornece energia.

Bom, aqui no intestino grosso é onde os líquidos são reabsorvidos e onde estamos saindo sequinhos, sãos e salvos pelo ânus, espero que tenha gostado da viagem, porque EU NÃO! Agora vou ir tomar um banho porque estou com nojo de mim mesmo!

Abraços

Leonardo Monte

História Evolutiva dos Gatos

Eles surgiram há mais de 6 milhoes de anos. Amados por muitos, odiados por outros tantos e incompreendido por uma grande maioria...

- Dercy?

- Não.

- Cid Moreira!

- Também não, estamos falando do....

- Padre Quevedo!?

- Quase, mas estamos falando do Felis silvestris catus como são por alguns chamados (porque outra linha de taxonomistas => seres que estudam o chaveamento e diferenciação das espécies, consideram o gato selvagem Felis silvestris e o gato domestico Felis catus, mas não entremos nessa discussão).

Bem, como íamos dizendo, o gato doméstico tem seu antepassado mais próximo ainda vivo: o Gato-bravo (Felis silvestris). Esse animal está dividido em algumas subespécies:

- silvestris (Europa),

- cafra (Metade sul da África),

- omata (Índia),

- bieti(China e aos pes do Himalaia), e

- lybica (desse, surgido há 600 mil anos, descende o atual gato domestico, proveniente do norte da África, mais precisamente onde hoje é Argélia, Tunísia, Marrocos e a Líbia (e voce achava que Muamar Khadafi era a coisa mais antiga da Libia, hein Habib?).

Enfim, os gatos domésticos diferem dos cães em uma serie de formas e nada mais fácil do que entender sua evolução do que compará-la a do cão, porque.... não tem nada a ver um com a do outro!!! E isso que torna mais facil...

Algumas características comportamentais dos gatos são:

- Solitários;

- Neofobia;

- Noturnos;

- Grande numero de visitas ao alimento e refeições pequenas;

Solitarios: Gatos são quase tão solitarios como a Mercedes do Divã que passa na Globo!

Na postagem passada comentei que os cães descenderam de ancestrais que viveram em um ambiente inóspito e extremamente gelado.

Os gatos evoluíram em um ambiente também inóspito, porém, extremamente quente e desértico, com pouco acesso a água e a alimentos e uma fauna caracterizada quase em sua totalidade por animais de pequeno porte, pouco se sabe as razões dessa solidão, e talvez essa fauna seja a melhor explicação: imagine o Manda-chuva, aquele gato chato e amarelo, no deserto:

- Haha, vamos copiar os lobos, com eles deu certo!

- Mas chefe, estamos há três dias sem comer. – responde Batatinha, aquele gato roxo que ouvia desaforo.

- Quieto Batatinha, desse jeito você só atrai coisa ruim!

- Olhe chefe – diz outro gato do seu bando um..... lagartinho... <= (

Poxa, um lagartinho? Quem come? No minimo broxante, não? A mesma coisa que se juntar pra comprar um brigadeiro! 

Conclusão: não faz sentido associar-se nesse caso. Animais se associam não pelo prazer da companhia, mas por uma questão de sobrevivência: a abelha Apis mellifera era solitária, associou-se a outras porque um amontoado de abelhas cuidando de uma casa (que milhoes de anos levaram a formar colméias) tinham mais chance de sobreviver do que sozinhas. Lobos associaram-se para facilitar a obtenção de alimento. Zebras, suricatis e búfalos associam-se para defender-se de predadores. Mas como não encontrei nada falando o porquê do gato selvagem ser solitário, só me resta uma certeza: não era vantajoso essa associação! O porque de não haver vantagem também é uma suposição, e meu palpite é que não havia disponibilidade de alimento suficiente para grandes grupos e porque o gato não sofria grandes riscos na natureza, pois estava no topo da cadeia alimentar.

Neofobia: Bom, quem tem gato sabe o quão difícil é agradar esse bichos, ouvi na palestra de uma amiga que eles não são de Deus! Boa parte deles só toma água corrente da torneira. Enfim, se os cães eram neofilicos, quem tem gato sabe que ele só pode ser neofóbico. Pra quem não sabe o que é, neofóbico nada mais é do que não gostar ou se interessar pelo que é novo, em miúdos: FRESCO PRA COMER!

Mas espere um instante... se o alimento era escasso, IGUALMENTE ao caso dos lobos, porque raios os gatos são neofóbicos? Eles deveriam se interessar pelo o que passasse pela frente, não?

Sim, no caso de uma lebre, hummm, carne de coelho quem ja provou sabe como é bom!

Mas você já parou pra analisar o que passa pela frente?

Se analisarmos a fauna presente na África do norte encontraremos o que?

Resposta: animais peçonhentos - Escorpiões e cobras como a Psammophis Shokari (quem não conhece, NEM QUEIRA);

                 Animais espinhosos: Lagarto de cauda espinhosa ou o de Bribrão (mascar um desses ja faz os dentes sairem todo palitados);

                Por fim pequenos roedores, aves e cobras não peçonhentas, SUAS PRESAS!

Conclusão: Por mais que a comida fosse rara, o gato ainda tinha que tomar cuidado com a presa para não se tornar uma!

Isso também pode explicar o porque alguns gatos só tomam água corrente, a provável explicação é que ele por ser um animal leve, qualquer dose de veneno ou toxinas pode ser fatal, ainda mais porque ele provavelmente não passava bem alimentado e isso com certeza enfraquecia seu sistema imune (mesmo ele acostumado a isso).

- Noturnos: A característica de animais noturnos não é uma exclusividade dos gatos e sim da maioria dos seres desérticos.

Imagine: pouca água, um calor de 45 graus, uma sensação de 50, pouca sombra... A presa não sai de casa... e se a presa não sai.... o predador também não sai!

Ratos saem das tocas a noite, cobras caçam a noite, insetos trabalham a noite... o que o gato estaria procurando de dia? Procurando Nemo?!

<=O

- Numero grande de visitas ao alimento: Bom, qual gato come a ração toda de uma vez? Ou melhor... qual gato visita seu pote de alimento uma, duas ou três vezes por dia? Se você pensou: o meu!

Deveria começar a se preocupar, gatos necessitam comer sua dieta.....

Antes de mais nada, è diferença de refeição e dieta:

*Refeição: é aquela quantidade de comida e água que ele ingeriu em um determinado momento

*Dieta: conjunto de refeições que ele faz no dia, representando TODA a quantidade de alimento e água ingerida no dia...

Voltando...

Gatos necessitam comer sua dieta dividida em muitas refeições. Registros mostram que gatos podem visitar o alimento de 12 a 20 vezes por dia! Prometo que em outra ocasião, mais precisamente dentro de quatro dias estaremos discutindo os problemas e os porquês de uma dieta dividida em poucas refeições para gatos.

A titulo de curiosidade, como deu sua domesticação?

Há cerca de 600 mil anos surgiram os descendentes diretos do gato domestico, como citado antes: o Felis silvestris lybica, porem, o gato domestico, que nada mais é (no ponto de vista geneticista) do que o lybica domesticado, tem sua primeira evidencia há 9.500 anos, no Chipre, ilha ao sul da Grécia, devido a estatuetas do animal e se deu a partir do momento que o homem deixou de ser nômade e passou a praticar o armazenamento de grãos. 

Bom leitores, o que tenho para compartilhar sobre gatos é isso, como disse no começo, gatos são incompreendidos por quase todos e quem dirá por mim, que nunca tive um, mas que sou um apaixonado por comportamento alimentar, predatismo e futebol (esse ultimo, não muito útil!), logo, quaisquer informações adicionais, são sempre bem vindas, criticas, sugestões são vistas por mim com o maior carinho e sempre serão correspondidas da melhor forma que eu puder!

Apareçam sempre, comentem, por favor: é a única forma que tenho de saber se o que escrevo não é inútil e de saber que tem alguém lendo! Aliás, toda informação só é útil se compartilhada com outras pessoas, e tenho o maior prazer de compartilhar o pouco que sei com voces! Respondam as enquetes, um dia serão de enorme importância pra mim!

Assunto de sexta-feira: Características fisiológicas relacionadas a nutrição dos cães.

Até lá!

História Evolutiva de Cães

Para entendermos o porquê um determinado animal se alimenta de tal maneira, o jeito mais fácil de descobrir é lembrar: DE ONDE VIERAM? COMO SURGIRAM? PARA ONDE VÃO?

Bem, os cães na verdade nunca surgiram... MAS COMO ASSIM?... Isso mesmo o cão é a mesma espécie do lobo, ambos são Canis lupus, como o zebu e a raça bovina Angus, ambos são Bos taurus, mas para diferenciação foram criadas sub-espécies: o zebu tornando-se Bos taurus indicus (pois veio da Índia) e o boi europeu (aquele sem o cupim) Bos taurus taurus. De forma semelhante ocorreu com o cão: tornou-se Canis lupus familiaris (entenda tornou-se como: um grupo de zoólogos resolveu chaveá-lo de forma diferente,...  a natureza nada tem a ver com isso)... e a prova que são a mesma espécie é simples: UM LOBO CRUZADO COM UMA CADELA GERARÁ FILHOTES FÉRTEIS! Essa é a chave para saber se dois animais são da mesma espécie: descendentes férteis. Por que? Bem esse não é nosso assunto, mas em resumo são o número de cromossomos e a compatibilidade dos genes.

Pois então se o cão e o lobo são a mesma espécie, podemos entender que tudo no comportamento do cão é igual ao lobo?
Resposta: Não! Os cães adaptaram-se a vida urbanóide e ao convívio muitas vezes solitários. O que podemos dizer é que: O COMPORTAMENTO ALIMENTAR DO CÃO JUSTIFICA-SE PELO COMPORTAMENTO DO LOBO!
Isso sim é verdade..... então vejamos algumas características do cão:
- Neofilia
- Voracidade
- Baixa mastigação
- Enterrar restos
- Baixa quantidade de refeições

*Deixo aqui uma ressalva que as características citadas abaixo são generalistas, claro que sempre haverá um cão chato para comer, ou que não se comporta de forma igual, mas em suma as informações abaixo para a maioria dos casos são verdadeiras e não se preocupe com algumas palavras feias, todas serão explicadas uma a uma*

Para introduzir-nos na história dos cães, devemos saber que existem várias teorias e todas têm suas verdades mas a que utilizaremos é de que os lobos surgiram a cerca de 300 mil anos na região que hoje conhecemos como Sibéria, no Nordeste da Rússia, e, com a glaciação Würm (última era do gelo) eles desceram a sudeste em direção à China.
Desde seu surgimento, por uma questão de sobrevivência foram se agrupando em alcatéias onde apenas o macho alfa copulava dessa forma selecionando naturalmente a espécie, mas POR QUE?

Simples. O macho alfa é o mais forte, logo, seus filhotes terão melhores genes, em teoria, sendo mais fortes. Agora imagine que uma loba leva 4 meses gestando, carregando uma ninhada na barriga, tornando-se um alvo mais fácil para os predadores, num ambiente frio, quase sem comida (guarde essa informação), tendo que encontrar alimento para si e para sua ninhada, passa mais um mês e meio amamentando, e de quebra mais seis meses ensinando-os a caçar... Nesse ambiente inóspito e perigoso só os mais fortes sobrevivem, agora imagine se essa fêmea decide cruzar com o ômega (o mais fraco da alcatéia)... quais as chances de sobrevivência desses filhotes? Com certeza bem menores que se fossem de um alfa!
Conclusão: ESSE TIPO DE COISA SÓ ACONTECE NOS FILMES DA DISNEY!

 Então vamos começar a elucidar um pouco as características dos nossos amigos:

- Neofilia: é a característica de aceitar coisas novas (refiro-me a alimentação). Quem tem cão e gato sabe bem a diferença de trocar um sabor ou marca de alimento para um cão e de trocar para um gato. O cão cheira, prova e mesmo se não comer, quando a fome apertar ele vai lá e come, já o segundo morre de fome, mas se o cheiro não lhe agrada ele sequer prova...
Bem, lembra que pedi pra você guardar aquelas informações ali em cima?
Ótimo, agora imagine-se em um ambiente frio, com pouca comida, você alimentando-se uma ou duas vezes por semana,.... de repente passa um cervo pulando ali, o lobo pensa: Não, hoje não estou muito pra carne de cervo, vou esperar uma lebre passar!
Dificilmente!
Você sendo um carnívoro, o ataca, mata e come.... E a mesma coisa aconteceu aos lobos: Havia pouca comida, então o que aparecia era uma presa, pois sabe-se lá quando aparecerá outra? Por isso os cães não têm muita "frescura" para se alimentar.

Voracidade: É o hábito de consumir tudo o que pode e quando não aguentar mais, come mais um pouco.
E por quê disso?
Bem, então, no terrível ambiente da glaciação que nos encontramos, você pertence a uma alcatéia com quinze lobos... Todo mundo morrendo de fome, encontram uma presa, caçam, matam e estão comendo, o lobo pensa: vou comer pouquinho porque minha avó disse que ser esganado é falta de educação!
Improvável!
Há mais uma quantidade de seres comendo com você, competindo por comida. Qualquer ser comeria o máximo que desse e isso era o que acontecia, muitos animais ingerem uma quantidade enorme de comida para depois em um lugar separado regurgitá-la e comê-la melhor.
*Sempre haverá uma pessoa dizendo que seu cão não faz isso... mas experimente criá-lo com outros dez cachorros, em um ambiente extremamente competitivo pela comida... garanto que ele quando tiver passado por duas semanas de fome se adaptará. (a não ser que ele seja o ômega da matilha)

Baixa mastigação: Diferente dos gatos, os cães mastigam três a quatro vezes o alimento pela mesma razão da voracidade: engolir logo para abocanhar mais um pedaço. Dificilmente o lobo pensaria: Tenho que mastigar 33 vezes para uma perfeita digestão!

Enterrar os restos: A mãe natureza é sábia e os lobos "sabendo" que comida era rara desenvolveram o hábito de armazenar os alimentos como nós: em geladeiras... MAS QUE GELADEIRAS?
O ambiente, oras, - 40° Celcius não está bom?
Os cães mantiveram esse hábito de enterrar e poupar, para conseguir se alimentar em tempos de maior escassez (sem falar que o hábito de cavar também serve para deixar seu cheiro marcado no terreno).
Apesar que poucos de nós vive em ambiente de neve, esse hábito foi mantido pelos cães.

Baixa quantidade de refeições: Bom, acredito que você nem precise que eu explique o porquê dessa característica, não?! Quando digo baixo número de refeições, não quero dizer que ele opta por isso, mas sim que ele ADAPTA-SE A COMER UMA VEZ POR DIA. Diferente de gatos que um baixo número de refeições acarreta uma série de problemas (vamos conversar sobre isso também) o cão não sofre desse problema, justamente porque durante milhares de anos, os lobos alimentavam-se poucas vezes ao dia.

E desse jeito vem sendo há 300 mil anos, mantendo várias características e hábitos de seus primos os lobos... (e desenvolvendo algumas novas também).

Bem, acredito que aqui tem bastante informação, mas não tem tudo... porém, optei assim para não deixar a leitura tão massante, quem sabe nos comentários não discutimos mais? Qualquer coisa envie-me um email e conversaremos trocaremos informações.

NÃO SEI DE QUANTO EM QUANTO TEMPO IREI POSTAR, SE O BLOG FIZER SUCESSO, POR QUE NÃO TODOS OS DIAS???? (mas a princípio, uma vez a cada dois)

Próximos assuntos em pauta (não exatamente nesta ordem, a não ser a dos gatos):
- História Evolutiva dos gatos
- Analisando um rótulo de ração (o nome técnico é alimento extrusado)
- Características fisiológicas da nutrição de cães
- Características fisiológicas da nutrição de gatos
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Aceito sugestões de assuntos

FOI UM PRAZER E ESPERO VÊ-LO(A) MAIS POR AQUI, POR FAVOR, SE GOSTOU NÃO DEIXE DE COMENTAR, SE NÃO GOSTOU TAMBÉM, TODA CRÍTICA É BEM VINDA.

Grande Abraço
Leonardo Monte

Apresentação

Prezado leitor,
permita-me apresentar-me melhor: Sou Leonardo Monte Carvalho, zootecnista graduado pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM-RS) e atualmente curso pós-graduação à distância no curso de MBA da UFPR. Curso à distância por um simples motivo: trabalho na Universidade Federal de Lavras (UFLA) onde ajudo o Núcleo de Estudos em Nutrição de Animais de Companhia em pesquisas relacionadas à Nutrição de cães e gatos. Trabalhei em diversas áreas: da abelha ao ruminante, porém, a área que sempre me envolveu foi a nutrição pet e foi o destino que resolvi seguir.

A idéia de criar esse blog veio de fazer contatos e trocar informações com interessados na área, de forma que possamos cuidar cada vez melhor de nossos amigos (ou filhos, para alguns)... Então pensei em regularmente postar informações relacionadas à nutrição, alimentação (sim, existem diferenças) e comportamento alimentar de cães, gatos, papagaios, enfim....

prazer em conhecê-lo e recebê-lo em meu blog, sinta-se em casa para tirar suas dúvidas, discutir e dividir o conhecimento com os interessados em nutrição e alimentação de pets.

Para essa primeira postagem resolvi falar um pouco de História Evolutiva dos Cães,..... mas os aficcionados por gatos não se desapontem, prometo que a próxima postagem será sobre a história desses animais que se mantiveram muito mais fiéis a sua natureza do que seus companheiros caninos....